@杭州人:这份春日限定的美味,再不吃就没啦,一起品尝
属于春天的美食有很多,
但是对于杭州人来说,
这份美食是一定要吃的,
随着清明将至,
艾草在春雨的滋润下,
散发出悠悠青草香。
一起吃上一口团子吧~
杭州西湖区双浦镇白㵿(xí )村的村民们,开始在田间一篮一篮地采摘艾草,这便是清明的时令美食——清明团子的原材料之一。
天气放晴,村民陈阿姨一大早就拎着新鲜采回来的艾草忙活开了。她先将新鲜的艾草洗净、去长梗,再放入石灰水中加热焯熟。
说起加入石灰水的原因,陈阿姨说:“石灰水可以帮助保持清明团子的翠绿颜色,同时提高黏性,增加软糯的口感。”接着,她熟练地将煮熟的艾草和糯米粉拌匀,揉和成团子皮。
准备好团子皮,陈阿姨开始准备馅心。馅心有咸、甜两种。甜馅主要是豆沙为主,而咸馅采用的是时令春笋。
她将春笋、肉丝、咸菜、豆腐干切丁,倒入熬好的猪油里翻炒至熟,再将馅料满满当当地塞进整张团子皮,清明团子就制作完成了。
最后上锅蒸10分钟,香喷喷的清明团子就新鲜出炉了。一口咬下去,软糯鲜香,回味无穷,那是春日限定的美味。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:,中国失踪人口,千百度简谱,psp血战唐人街攻略
- 编辑:马拉文
- 相关文章
-
@杭州人:这份春日限定的美味,再不吃就没啦,一起品尝
属于春天的美食有很多, 但是对于杭州人来说, 这份美食是一定要吃的, 随着清明将至, 艾草在春雨的滋润下, 散发出悠悠青草香。…
-
闷热!6个回南天除湿小妙招,拯救你的好心情~
春季的三月份, 回南天时间! 三月,气温回升, 空气湿度加大, 暖空气遇冷液化, 地板,墙壁变得湿漉漉的, 就连心情也变得湿漉漉的...…
- 杭州丨心太大!豪车还未熄火他就去办事,结果回来后发现车没了......
- 大浙江的清明节都在吃什么?浅尝一口美味,可解思乡之愁~
- 惊魂!温州一地惊现浮尸!死者确认系龙港某废弃码头守船失联的人员,死因是......
- 梳头方式错误导致头发干枯发质差?做好4件事,拯救受损秀发!
- 惊呆!浙江女子胸痛到无法平卧,医生:你肺里嵌了个“戒指”!
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>