吃货们，旅游别去杭州，绍兴，人太多太喧哗！来这个“好吃”小城吧~

世界那么大，你应该去走走！世界美食那么多，你应该都去吃一遍！但疫情当下，人太多的热门城市我们就暂时不去了！今天小编给大家推荐一个比较小众的美食城市——衢州！

说到衢州，怕是大家第一时间想到的就是衢州烤饼，的确凭借一个看起来普普通通的烤饼一跃称为浙江小吃之城。而显然衢州的美食不仅仅只有烤饼，那么除了烤饼，旅行者来到衢州还有哪些适合打卡的小吃呢？

三头一掌

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如果你是一个无辣不欢的旅行者，那么衢州的小吃一定会让你惊喜，最大的惊喜就是衢州最著名的三头一掌，所谓的三头一掌也就是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，而最具衢州特色的又当属兔头，也只有在本地才能吃到最地道的风味。

肉质细腻、疏松的兔头，不但拥有高蛋白，低脂肪的特性，同时还富含各种有磷、钙、维生素等成分，加上特殊的烹煮方式，让兔头既保留了营养价值，又带着浓浓的衢州辣味，可谓是辣的欢、辣的香。

水晶糕

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由于衢州绝大多数的小吃都是自带辣味，因此不少旅行者或者当地人吃多了都会上火，那么当地人就早早地发明了一种叫做水晶糕的甜品，入口清爽，可以吃出特别的衢州感觉，水晶糕不仅吃的时候清凉，也有败火的功效，因此成为了夏日衢州必备的饮品。

衢州炒粉干

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如果喜欢主食的人，到了衢州一定不可错过的就是来一份衢州炒粉干，记得一定要让店家帮你加点辣，那么你奖品味道最地道的一份炒粉干。

是最简单，但也是最美味的一道衢州美食，肉片，青菜，雪菜，辣椒都是炒粉干的必备配菜，就是这样看起来平淡无奇的粉干里，加上各种这些佐料，便成就了最特色的衢州美食。

搁袋饼

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和烤饼比起来，搁袋饼就小众了很多，但是在当地人的早餐中出镜率超高。肉香味，碳烤出来的香味保证了酥脆搁袋饼的口感，加上一根油条，再来一份豆腐脑，简直就是衢州最美的早餐之一。

旅行者哪里吃搁袋饼：几乎所有的早餐店味道都不差，所以不用刻意找。

小吃丰富的衢州，自然不只有这些美食，还有鸭头，肉圆，小笼包，煎饺，葱花馒头，大馄饨等等都是来衢州旅游必打卡的小吃，那么你对于衢州这座城市的美食有什么特别的印象吗？比较推荐大家品尝哪一个小吃，不妨推荐一下。