《浙江吃面地图》奉上!23碗浙江特色面条,好吃到汤都喝光!(上)
谁说只有北方人爱吃面?我们浙江人对面的喜爱一点也不比北方人少!今天小编为你奉上《浙江吃面地图》!看看我们浙江人是如何花式“宠爱”面条的~(浙江面条种类太多,分为上下两期盘点哦~)
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浇头面,赛百味
一份浇头为面条“注入灵魂”
/杭州片儿川/
汽车博览@娇娇/摄
杭州的面,精髓其实在浇头上而不在面上。其中首屈一指的就是片儿川啦,就连舌尖上的导演也曾被它迷倒过!一份地道的片儿川的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉片组成。别小看这简单的搭配,南方人特有的精致就藏在这里头。
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