炎炎夏日，经常吃这3瓜3豆，让身体更健康！

在盛夏的时候

人体出汗多，消耗大

这时候就需要补身体

今天给大家推荐

夏天多吃3瓜3豆

一起来了解一下吧

夏天吃3瓜

清热解暑还通便

01

西瓜清热解渴

说到夏天，怎么少得了西瓜呢！西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，还含有钾元素及番茄红素等，不但能解暑、解渴，营养价值也很高！

中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可 解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。

不过西瓜虽好，但不要贪多，特别是糖尿病患者不吃。另外很多朋友习惯把西瓜放冰箱里，吃“冰镇西瓜”，这个是非常不推荐的，尤其是脾胃虚寒的朋友。

02

苦瓜消暑降火

苦瓜，味苦性凉，有利于消化，可 清热泻火祛暑，算得上炎夏第一瓜。

不仅如此，苦瓜热量低，还有助于 减重；其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，有明显的 降血糖作用；苦瓜还能泄去心中烦热，排出体内毒素，增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

夏天天气炎热，适量吃苦味大有益处。不习惯吃苦瓜的人，可以用开水焯一下，能去除苦味。

苦瓜的苦味，让不少人望而却步，如何去苦呢？推荐3个妙招：

水焯：苦瓜切片或切块，放入沸水中焯1分钟左右，即可有效去除苦味。

盐渍：将切好的瓜片撒盐，拌匀，把渗出的水沥去即可。

浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟，中间可以换水一两次。

03

丝瓜通便润肠

丝瓜，性味苦甘，清凉微寒，具有 清热化痰，凉血解毒，解暑除烦的功效。

但要注意，苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素（碱糖甙毒素），误食会引发 急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等，严重时甚至会导致死亡。

因此，吃丝瓜时如发现有苦味，应该果断扔掉，并把用过的菜刀和锅清洗消毒。

夏天吃3豆

护眼消暑增免疫

01

毛豆

毛豆，即新鲜带荚的黄豆。新鲜毛豆颜色鲜绿，口感很嫩，但随着水分逐渐减少，颜色由绿变黄，身材变得浑圆，完全晒干后就是我们熟悉的黄豆。

毛豆维生素C含量丰富，约为黄豆芽的两倍。它还富含膳食纤维，钾含量在蔬菜中也是名列前茅，可以帮助缓解 疲乏无力和食欲下降；B族维生素含量也非常丰富，尤其是维生素B1，对于主要以精白米面做主食的人来说，吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的“食补”方法。

另外，由于其本身带荚，较少有药害和虫害，是相对较安全的“绿色食品”。

做法推荐：盐水毛豆

用剪刀把毛豆两头剪掉，在锅中加适量清水，放入八角、桂皮、甘草和盐，水烧开后放入毛豆，煮8~10分钟关火，浸泡入味就行。

毛豆一定要煮熟食用。若没有煮熟，吃了以后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等情况。

02

豌豆

豌豆是应季蔬菜。它含有丰富的维生素A，有 护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比较高，好吃又有助于 提高免疫力。

整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐，将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，不仅色鲜味美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。

03

扁豆

扁豆 健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。这对于气温高、湿气重的气候来说，正好“对症”。

而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多，体内纤维素不足易便秘上火的人，可多吃扁豆。

这几种食物夏天多吃

对身体有这么多好处

赶紧吃起来吧

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