优质食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您尽享

　　一、展会背景

　　浙江是全国饭店及餐饮行业大省，具有深厚的饮食文化积淀和广阔的消费市场基础。近年来，受国家政策和行业结构调整的需要，饭店和餐饮进入了行业发展的转型期。为了更好地支持饭店和餐饮行业的健康持续发展，更好地为广大饭店和餐饮行业企业搭建一个优质食材共享、经销洽谈、商贸合作、经验交流及新品发布的产销对接平台，中国烹饪协会名厨专业委员会、国际名厨联合会携手浙江省饭店业、餐饮行业、农产品流通行业等协会，以“优质食材舌尖盛宴，饕餮之旅邀您尽享”为主题的食博会定于2014年9月27日—9月29日，在浙江新农都会展中心举办。

　　二、展会简介

　　第二届中国(浙江)优质食材博览会展览面积达2万余方，汇聚来自国内外上千家知名食品食材企业参展，展示展销一万余种名特优新及常用优质食材，你懂得！主办方将会组织邀请全国，特别是江浙沪地区千余家知名餐饮企业集团代表、大中型商超企业、机关企业学校食堂及业内专业人士前来现场集中接洽采购订货。届时，主办方将采集来自国内外各类新特优食材进行现场烹饪品尝，举办系列中国菜品节及特色中国食材推荐会，让您充分感受到一波舌尖盛宴“热浪”的来袭!

　　三、展厅安排及参展范围(详见展会平面示意图)

　　本届食博会计划启用新农都会展中心四个展厅，分别为一号展厅：生鲜食材馆；二号展厅：干货食材馆；三号展厅：菜品展示馆(中国菜品节举办场地及特色中国食博会示区)；四号展厅：酒店用品馆。
 

　　(一)一号展厅：生鲜食材馆 拟招标摊数量

　　 1. 冻品类：包括牛羊肉类、火锅串类、点心类展示品尝区、腌腊制品、鸡鸭副、海产和燕鲍翅等。

　　 2. 水产类：包括鲜活水产品、水产加工品等。

　　 3. 水产冻品类：包括水产冰鲜品、水产冷冻品等。

　　 4. 畜禽产类：包括畜、禽、蜂产品及其加工产品。

　　 5. 家庭农场类：包括家庭农场培育农作物及相关衍生产品。

　　 6. 果蔬类：包括各种蔬菜、瓜类、水果及其加工产品。

　　 7. 酒水类：白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黄酒、奶酒、利口酒、果露酒、保健酒、乳饮、碳酸饮品、果汁、低醇(无醇)咖啡饮品等。

　　 8. 鲜食会：包括各种有机蔬菜、瓜果类及其加工产品。

　　(二)二号展厅：干货食材馆 拟招标摊数量

　　 9. 调味品类：包括酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品及其它类调味品。

　　 10. 干果炒货类：包括经过晾晒、烘干、油炸等方法制成的坚果类、果实类、果肉类加工产品。

　　 11. 进口食品类：包括各种蔬菜、瓜类、水果及其加工产品。

　　 12. 粮油类：包括粮食和油料及其加工成品和半成品。

　　13. 名特优及特产类：包括全国名特优农产品及特色产品，重点为浙江省内名特优农产品。

　　(三)三号展厅：菜品展示馆

　　1.中国菜品节：主办方将组织安排来自200家不同酒店名厨进行现场厨艺比拼，展示400余道特色精品菜肴。

　　 2.特色中国食博会示区：该区将汇聚全国特色知名优质食材进行现场展示：如广西荔浦芋头、河南焦作铁棍山药、山东威海刺海参等。

　　(四)四号展厅：酒店用品馆 拟招标摊数量：

　　酒店用品类：包括各类器具器皿、清洁用品、桌面用品、厨房设备、酒店家具、酒店纺织用品等。

　　四、展位标准及咨询

　　1、具体展位位置按照展品类别及先来后到的原则划定。(以签订参展合同付费时间为准)

　　2、展位内的布置由参展企业自行负责。

　　3、详情请咨询：

　　联系地址：杭州市萧山区建设四路3398号浙江新农都会展中心三楼307室

　　电话(传真)：0571—82875888/0571—83680019 QQ群：316569692

　　E-mail：ZJYZSCZ@126.com

　　网址：http://hzzx.zjxnd.cn

 　　五、展会活动内容

　　(一)活动一：展会开幕式

　　时间：9月27日9:00—9:30

　　地点：新农都物流中心3号区块西面广场

　　形式：详见第二届中国(浙江)优质食材博览会开幕式方案

　　(二)活动二：各类食博会示展销

　　时间：2014年9月27日—9月29日 8:30—17:00

　　地点：新农都物流中心3号区块会展中心一号、二号展厅

　　形式：一号展厅为冻品类、水产类、畜禽产类、果蔬类、粮油类、家庭农产类等6类展示展销区；二号展厅为调味品类、干果炒货类、名特优及特产类、进口食品类、酒水类等5类展示展销区；三号展厅为厨房厨具酒店设备类展示展销区，以特装和标摊相结合形式，具体展品区块划分，按照最终招展情况而定。

　　(三)活动三：中国菜品节

　　时间：2014年9月27日—9月29日 每日一场

　　地点：新农都物流中心3号区块会展中心三号展厅(见平面图)

　　活动形式：主办方组织邀请来自200家不同酒店名厨进行现场厨艺比拼，现场展示400余道特色精品菜肴。

　　(四)活动四：展会“网上订货”平台

　　时间：2014年9月27日开始

　　地点：网上专门开发平台

　　活动形式：采用线上与线下相结合，由瞬时达网络有限公司进行平台开发，收集展会期间各类畅销产品，完成图文采集及处理制作，在线上专门开设展会“网上订货”平台，可同时结合微信平台，客户可以直接通过手机或电脑在线上进行下单，再由新农都直营店具体负责客户联系及产品配送。此平台在本次展会后继续运营，可结合2014浙江农博会、2015浙江年货展持续推出新品，进行网上订货。

　　(五)活动五：相关专题会议及专场主题活动

　　时间：2014年9月27日—9月29日 (时间段待定)

　　地点：新农都物流中心3号区块会展中心会议室

　　形式：根据省餐协及省饭协的具体安排及展商个别申请，分时段安排相关专题会议及专场主题活动，活动具体形式由组织单位自行安排。(详细活动安排表根据相关协会组织及展商申请进行制定)

　　六、媒体报道

　　 1、媒体阵容：中国报道、中国农业网、中国农业会展网、浙江在线、一厨网、钱江晚报、都市快报、浙江民生休闲频道、市场导报、FM93浙江电台交通之声、FM91.8杭州交通经济广播、FM88浙江之声、FM95财富广播、萧山电视台、萧山日报、新农都网上大市场等。

　　 2、大众推广：通过浙江省饭店业协会、浙江省餐饮行业协会、浙江省农产品流通行业协会等组织会员单位，邀请餐饮酒店、饭店、宾馆、商场、超市、专卖店、烟酒行、零售商、批发商、代理商、外贸公司、商务会所、俱乐部、企事业单位接待供应处等专业客户前来参观、采购。

　　 3、市场资源：浙江新农都物流中心现占地约500亩，建筑面积达46万平方米，由水产市场、粮油市场、副食品市场、鲜禽肉类市场、冻品市场、酒水市场、综合配送市场等组成，内有摊位3000多个。新农都物流中心是食博会示展销的理想场所，可借助大型农批市场的影响力、辐射力和带动力来促进展会的开展和推广。同时，公司还将加大力度积极邀请从事农产品进出口、批发、销售、加工等的各类企业和采购商到场洽谈、订货、签约等，附件：新农都物流中心周边酒店示意图