今日立夏！@海曙人，这些美食别忘记吃！

2022年5月5日20时26分

我们迎来夏季的第一个节气“立夏”

夏天正式开始载入中······

天气将会越来越热.....

值得一提的是，立夏这天

海曙人的吃食和习俗颇为有趣

小编带大家去看一看吧~

海曙人立夏美食

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立夏蛋

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老底子过立夏

妈妈们会提前攒上一篮土鸡蛋

头天晚上，一枚枚装入瓦罐

灌满清水，撒一把老茶叶

在草木炭火中焐上一夜

立夏的清晨

敲开变成褐色的茶叶蛋

茶香渗入蛋黄，香气扑鼻

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节骨笋

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到了立夏，毛笋、雷笋开始落市

笋肉比筷子粗一点

昵称为节骨笋的野山笋

到了品尝佳季

油焖或者炒咸菜都非常鲜美

缘何叫节骨笋？

因其形似脚骨而得名

民间相传，立夏吃过节骨笋

“脚骨健健过”

寓意夏季农忙时节脚更有劲道

大灶柴火烤的油焖野山笋，鲜美爽口

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黑饭糕

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过立夏，小点心怎能缺席？

黑饭糕并非用黑米做成

而是糯米用黑饭叶汁水浸泡24小时后

米粒染成了灰色

蒸煮后，变成了黑色的糕点

带有一股清香味

吃过美食后

海曙人的立夏还没有结束哦~

海曙立夏习俗

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称重

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吃过美食，接着就是“称人”。记下体重，年年对照，既是对古人生活习惯的传承，也是对孩子们成长的一种记录。

以前，家家户户都要用一个大秤杆去“称人”，尤其是喜欢用大箩筐给孩子们称体重，看看比去年重了多少。

掌秤的人一面打秤花，一面讲着吉利话。打秤花也多有讲究，比如只能里打出，不能外打里。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”记录的就是这样的一个场景。

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斗蛋

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家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。

孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏，蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，破者认输。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹胀厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。