温岭城南“蛇盘岛”
“虽然蛇是冷血动物,但摸清了脾性,一样可以控制。”王孝林说着,随手捞出一条眼镜蛇,这条蛇乖乖盘在他手中,不时地吐着舌头,却并不攻击。
“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,一提起蛇,想必很多人会色变,在民间,蛇还和蝎子、壁虎、蜈蚣、蟾蜍一起被称为“五毒”。而在现实生活中,蛇肉却因其营养丰富、味道鲜美,成了餐桌上备受追捧的美味佳肴。“新河鲻鱼石粘蛇,长屿黄鱼豆子芽”,“石粘蛇”算得上是温岭的一道名菜。正是瞄准了其中的商机,温岭市城南镇下绾山村村民王孝林,从一个对蛇毫不了解的“门外汉”变成了养蛇专业户。从最初3条蛇开始养到现在的2万多条。从“谈蛇色变”到“与蛇为友”,王孝林是如何将这项令人生畏的事业做得风生水起的?
小山坳
成“蛇盘岛”
沿着蜿蜒的江绾路到了城南镇下绾山村入口处的一个小山坳里,一座占地3000多平方米的蛇园被一堵堵高近3米的墙分割成15个蛇舍,蛇舍内有空调养殖棚架房、有茂盛的草丛、还有跑蛇场,里面养殖着王锦蛇、乌梢蛇等各类蛇共计2万多条。
蛇园的左后方是何家村的小水库,一股清泉从蛇园前面的稻田沟渠中流过。“这里潮湿阴凉,是蛇爱待的地方。”王孝林憨笑着说,黝黑的双手不时从草丛中揪出一条条蛇丢到跑蛇场。
所谓跑蛇场,就是修剪过的草地,蛇在跑蛇场上“哧溜”一圈又躲回到阴凉的草丛里去了。
王孝林说,为转变传统的笼养模式,蛇园内模拟野生环境,在每个蛇舍内设置跑蛇场,让园内的蛇吃饱喝足后溜出蛇舍“健身散步”,可大大提升养殖蛇的品质。
室外酷热难熬,但一走进蛇舍,一股凉意扑面而来。蛇舍内的养殖棚架上,一条条乌黑油亮的蛇昂着头吐着芯子,游移于棚架之上,“呲呲”声不绝于耳……“蛇耐不了寒冷与炎热,所以蛇舍采用空调控温,里面一年四季都是恒温。”王孝林告诉笔者,蛇是一种冷血动物,它的生活环境要保持在28℃左右,不能超过31℃。“所以我在蛇舍四周铺设了10厘米厚的隔热泡沫板,屋顶上是15厘米厚的隔热泡沫板,这样,太阳就晒不进来了。外面有36℃、37℃,里面照样是28℃。”
蛇园的最南端被分割成若干个房间,分别用作蛇蛋孵化室、蛇食冷藏室、管理房等。王孝林把家也搬了过来,他和妻子一起住到了蛇园,他说,这样管理起来方便、放心。
错时售蛇,
利润翻两番
王孝林告诉笔者,蛇场内的养殖蛇一年到头都在销售,平均一天能卖出100多斤,最多的时候一天能卖出500多斤。除温岭及周边县(市、区)外,他养殖的蛇还销售到了江苏、广东等地。
王孝林还将养殖蛇的销售旺季放在了冬春两季。“因为蛇有冬眠的习性,所以野生蛇类销售集中在夏秋两季,这时市场上蛇的价格也偏低一些。在这两个季节,我便大大缩减了养殖蛇的出货量。而在冬春两季野生蛇类冬眠后,养殖蛇却仍能正常供应,填补了野生蛇市场的空白,价格自然也就高些。”王孝林说。
在王孝林眼中,蛇浑身都是宝。蛇皮既可以做箱包,又能食用;蜕掉的蛇皮还可以卖到药店做药材;蛇油、蛇胆也都是药材;蛇肉更是美味佳肴。王孝林给笔者算了一笔账,以一条养殖王锦蛇为例,其从孵化出壳到长到4斤重的商品蛇需16个月,养殖成本仅需100多元,但市场售价却高达500多元,也就是说一条蛇就能赚400多元。几年下来,巨大的收益让王孝林尝到了养蛇创业的甜头。
开办家庭农场,
做足“蛇”文章
一直敢闯敢干、善于钻研的王孝林,曾养过青蟹,也养过鸽子。对他而言,养蛇十分偶然。
2009年的一天,为增加家庭收入,王孝林跟着众人去山上下笼捉蛇。孰料第一天,他便捉到了3条当地常见的王锦蛇。只是和别人想法不同,王孝林没急着将蛇卖出去,而是将蛇养在了家中。“我发现蛇的市场是很大的,每年温岭蛇的交易量就能达到几百吨。虽然畅销,但是敢养蛇的人在温岭却是凤毛麟角。”越是别人不敢做的事情,王孝林越觉得是一个大商机,而且给蛇投喂家里坏了的鸽子蛋,也能达到循环利用的效果。
于是,王孝林将这3条蛇养在了养鸽场的边上,细心“伺候”起来。让王孝林意外的是,关在铁笼里的蛇下蛋了。抱着试一试的心态,王孝林打听到了一些简单方法孵蛋,并最终成功孵化出了18条小蛇。可是因为没有经验,18条小蛇竟无一存活。这件事非但没让王孝林沮丧,反而激发了他的斗志。因为市面上没有相关的养蛇书籍,王孝林只得通过各种途径寻访广西、湖南等国内知名的养蛇基地,一边打工,一边学习经验。虽然也曾多次碰壁,但最终他学成归来。
刚开始,他只在家小规模养殖,慢慢养。到现在,蛇的数量已经达到了2万多条。这几年,王孝林坚持每天4点不到就起床。开始抓蛇的时候,王孝林也没少被咬。为此,他还专门去请教了中医,怎么找草药、怎么治疗……他都一清二楚。虽然学会了治疗的方法,但王孝林说,如今,他再也没被咬过。“虽然蛇是冷血动物,但摸清了脾性,一样可以控制。”王孝林说着,便随手捞出一条眼镜蛇,这条蛇乖乖地盘在了他的手中,不时地吐着舌头,却并不攻击。
今年上半年,王孝林顺利拿到了《浙江省野生动物驯养繁殖许可证》,并开办了浙江珑人特种动物养殖有限公司。就在日前,他还拿到了“兴乐家庭农场”的营业执照,他的蛇园成了温岭市首家畜牧类家庭农场。他计划将蛇园的养殖规模由目前的2万条扩大到明年的3.5万条,在不断扩大蛇园规模的基础上,通过合作、引进技术等渠道,在蛇身上挖掘出更多的经济价值,将产业做大做强。他还希望办一个与蛇有关的农家乐,让前来蛇园的市民可以看蛇、吃蛇,甚至自己领养蛇。