嘉善，一个小小的县城，美食竟然这么多，看来看看吧~

一方水土养一方人，

嘉善这个县城，却养出了许多的美食，

特色又美味，

还有一代才女张爱玲爱吃的一道，

来和小编一起看看呗~

嘉善县是浙江省嘉兴市的下辖县，位于浙江省东北部，下面小编给大家分享一下到了嘉善县要品尝一下的8道地方美食。

1、熏拉丝

"熏拉丝"的原料:学名"蟾蜍"、俗名"癞蛤蟆"，经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味，而后盛入盘中，堂而皇之地走上宴席台面，真可谓脱胎换骨、面目一新。

2、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香，味甘，深受广大群众喜爱，特别受儿童的欢迎。

3、汾湖蟹

汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。

4、丁记麦芽塌饼

麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。

5、蒸双臭

蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。

6、荠菜包圆

荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

7、送子龙蹄

送子龙蹄，产于嘉兴西塘，是一种猪肉制品，采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

8、荷叶粉蒸肉

粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜，更是大才女张爱玲最好的“那一口”。荷叶粉蒸肉，用酱油、黄酒腌渍五花肉，大约要腌渍半天，再拌上松仁炒米粉，用豆皮荷叶包裹蒸制。肉香、米香、豆香都被包裹进新鲜的荷叶里，荷叶的清香也被蒸入肉里，别有一番滋味。

以上是给大家分享的嘉善县的8道地方美食，味道都很不错，到嘉善县的朋友可以找找尝尝，欢迎嘉善县的朋友给留言补充一下。