抗糖化是不是不能喝蜂蜜（抗糖化是什么）

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1、最近网上很流行反糖化。在了解反糖化之前，先看看什么是糖化。糖化是指体内多余的、未消耗的糖分子与蛋白质分子结合，形成褐色物质，称为糖化的最终产物。糖基化终产物在皮肤中的积聚会导致真皮胶原的交联，从而降低皮肤的弹性。糖基化终产物也参与皮肤成纤维细胞的凋亡。所以从护肤的角度来说，抗糖基化的本质是阻止糖分子与皮肤中的胶原蛋白结合，阻止糖基化终产物破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，从而抵抗皮肤衰老和暗沉。

2、但是，仅仅通过戒糖来抵制糖化是没有意义的。你吃的米、面类物质最后进入人体后，会在血液中转化为葡萄糖。所以，不一定要戒掉糖，少吃就好。已被证明具有抗糖化作用的物质有激肽、硫辛酸、白藜芦醇等。这些物质本身也是有效的抗氧化成分。目前市面上可以看到抗氧化抗糖化的护肤品，吸引了很多爱美人士。但是皮肤衰老的因素有很多，比如紫外线辐射，是面部皮肤衰老最主要的因素。所以抗糖化只是抗衰老的一个方面，不能夸大。