徽州宴迎来翻盘，109万税款补缴之后，老板娘笑看网友无能狂怒

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这段时间，闹得沸沸扬扬的徽州宴老板娘狗咬人的嚣张事件，老板娘嚣张的态度连带其背后的餐饮品牌“徽州宴”成为众矢之的，全国各地的网红们纷纷抢到宝，不远万里奔赴事发地蚌埠徽州宴酒楼打卡直播，事件进一步发酵，到了一发而不可收拾的地步。

迫于社会舆论的压力，徽州宴意识到了严重性和负面效应，开始了应急公关，声称老板娘是普通员工，事件与徽州宴无直接关联，已做开除处理，但并没有面向社会做深刻道歉。但网友们的眼睛是雪亮的，经过深扒发现，老板娘确实是货真价实的徽州宴老板娘，而不是徽州宴宣称的普通员工，徽州宴的诚信和道歉态度被置疑，一下子就炸开了锅。

而老板娘之所以如此嚣张和狂妄的资本就是徽州宴，多年的餐饮经营，让老板娘家财万贯，富甲一方，有钱有势滋生出了无法无天和恣意妄为的底气，口无遮拦地威胁对方，挑战社会道德底线，社会大众和网友们把愤怒之火转移到徽州宴上，就可以理解了。

徽州宴所在的安徽网友们，甚至喊出了”如果徽州宴不死，安徽人要负责任“的偏激言论。坦白来说，徽州宴品牌已死，老板娘以一人之力，轻松彻底毁掉了家族多年来辛辛苦苦创立起来的徽州宴餐饮品牌，可惜、可叹、可悲、还是咎由自取！

创立一个地方知名餐饮品牌是非常艰辛的，而品牌的倒掉将会使自己的财富大幅缩水，身价暴跌，社会地位下降，用身败名裂来形容老板娘和她的家族也毫不夸张。

事情发展到这个地步，徽州宴的求生欲望还是很强的，老板通过不断地诚恳道歉，和大打悲情牌，试图让事件安抚下来，但事与愿违，在群情激愤的铺天盖地炒作下，不但没有起动丝毫作用，反而被新一波的炒作吞噬和淹没。

非常理解徽州宴老板和股东们的焦虑不安，但事已至此，可以明确无误断定的是，徽州宴品牌已死，基本上失去了起死回生的希望和可能：

徽州宴品牌成为了众矢之的。事件的主角和起因是老板娘，但最受伤的却是徽州宴品牌，人们把对老板娘的愤怒转移到了徽州宴餐饮品牌上，从市场角度来看，徽州宴服务的客户群体已对品牌产生了愤怒和厌恶感，也在一定程度上被舆论所左右，短期内不会冒天下之大不韪去消费了，没有了市场和客户的品牌，就是死品牌。

事件对徽州宴的正常经营还将持续影响很长时间。如果说事件对徽州宴经营的影响只是十天半月，或者两三个月，那么，股东和经营方还可以在亏损可承受的范围内坚守，熬过低潮期，迎来触底反弹的机会。但是，很明显，事件对品牌经营影响的深度和广度，超出了大家的想象，徽州宴能够承受亏损的储备资金实力，可能等不到经营正常化的那一天，

人设品牌不更换，徽州宴品牌就没有生机。人设品牌是谁？是老板娘和她老公，而老板娘又与徽州宴品牌深度捆绑在了一起，已负面缠身的老板娘和老板，受影响最深的却是徽州宴品牌，如果徽州宴品牌不与老板和老板娘彻底切割，徽州宴品牌就无转机的可能，那么问题来了，老板和老板娘愿意放弃徽州宴吗？

坦白说，非常理解老板和大股东为了挽救品牌和多年来的心血所做的垂死挣扎，但这无济于事，人们对于徽州宴品牌已恨之入骨，想要短期内扭转这种观感已无可能，这已不是用钱和公关就能解决的问题了。

对于老板和股东们不说，与其把精力和财力花费在无用功上，不如静下心来，理性客观地好好评估下品牌现在的社会价值，和挽救品牌所需要的投入，以及自身所拥有的财力和资源，最终能承受的损失等状况，最后作出明智的善后处理策略：

花大本钱破财消灾，挽救品牌。老板娘狂妄的底气，就是依仗徽州宴历年来给她带来的巨额财富，财大气粗，网友们最痛恨的也是这一点，拼了命的炒作就是要你损失财产，如果现在徽州宴和老板娘愿意拿出自己的大部分财产，诚心去实意地去做大型的慈善活动和社会公益活动，相信网友们也是会逐渐原谅的，东山再起还是大有机会。

卖掉徽州宴及时止损收场。对于大股东的老板和老板娘来说，现在的状况是无法正常营业，就算可以开门营业，基本上也无生意可做，每一天都是严重血亏的，与其天天苦苦煎熬和割肉，不如直接卖掉徽州宴品牌和所有资产，少亏损就是赢了。

彻底退出股东行列，给徽州宴一线生机。这条策略是上一条的延续，毕竟人们所痛恨的根源是大股东的老板娘，不是徽州宴，只是人们认为只有让徽州宴品牌倒闭，才能惩治嚣张的老板娘，那么，控股的老板娘家族整体退出徽州宴股东行列，与徽州宴作出干净利落的切割，网友们冷静下来之后，可能会放过遭受城门失火的徽州宴品牌。

徽州宴直接破产，另起炉灶。这可能是最明智的做法了，前面三种策略都有缺陷，但只有直接放弃徽州宴，与过去和事件做一个完全的切割，另起炉灶进行新的餐饮创业项目。

上述策略，对于老板娘和家族来说，多年的餐饮行业打拼，相信早已积累下了巨额财富，无论选择哪种处理策略，走到哪种地步，都会活得比大多数人好很多。

第1条是下下策，道理很简单，徽州宴品牌已死，没必要再花费巨资挽救了，也挽救不回来了；第2条属于下策，现在的徽州宴已臭名昭著，不值什么钱，也卖不出好价了，说是卖跟直接送差不多；第3条为中策，股份血亏转让给他人或由他人代持，彻底与徽州宴切割，减少网友们对徽州宴的怒火；第4属于上策，道理很简单，已没有回旋的余地了，不要做无谓的挣扎了，另寻他路吧。

如果换作是你，你会如何选择呢？

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