岱岳区现代食品产业链：助力“老字号”焕发新活力

　　链副链长王玉贵暗示岱岳区当代食物财产，、工匠肉体、乡愁影象、都会手刺老字号表现着文明传承、奇迹寻求，量开展的增加点也是经济高质。老字号企业开展岱岳区高度正视，字号企业复兴要鼎力撑持老，定尺度的根底上在摸清底数、制，励步伐出台鼓，推介力度加大宣扬，体指点赐与具，、人材、园地等成绩协助企业处理资金，展空间扩宽发。新、安康开展要对峙守正创，化和武艺的同时在传承传统文，化停止产业化赋能按照市场需求变，字号故事讲好老，社会效益双歉收完成经济效益和。

　　9月29日讯 克日齐鲁网·闪电消息，于增进老字号高质量开展的定见山东省群众当局办公厅出台了关，到“十四五”末定见提着力图，立异、开展系统根本建玉成省老字号庇护、传承、，质量开展长效机制健全增进老字号高，大众品牌出名度和佳誉度片面建立“山东老字号”，走在天下前线老字号事情。

　　长韩建暗示公司董事，承百年品牌文明企业将持续传，质作为老字号安居乐业的底子对峙以高深的工艺与过硬的品，产业化的转型主动停止食物，、传承、立异和开展完成对老字号的庇护，号的新代价提拔老字。

　　年来近，司在据守传统武艺根底上泰安御道韩氏食物有限公，消费线引进新，向新型产业化开展将本来的手事情坊，色安康食物做中高端绿，质化消耗需求满意更多品。

　　韩氏肴鸡第五代传人韩建兴办泰安御道韩氏食物有限公司由，、酱肠、酱猪蹄、酱鸡爪等系列真空包装产物次要消费“西御道”牌泰山老汤鸡、酱牛肉，、山东老字号、省级非物资文明遗产产物及品牌前后被认定为山东名小吃。