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烟台大樱桃改变“提篮叫卖”的模式,每亩一年多赚两三千元

  • 来源:互联网
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  • 2021-06-09
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一到6月,山东烟台果农就进入了“樱桃时间”,凌晨4点多,他们就上山采摘樱桃。经过预冷、分拣、包装、运输等环节,这些樱桃最快当晚就能送到消费者手上。淘宝数据显示,每年6月销售的烟台大樱桃能铺满2000个足球场;而从山间直达餐桌的模式,有可能让樱桃果农每亩一年多赚两三千元。

6月,烟台果农天不亮就开始采摘樱桃

更多烟台大樱桃有望通过淘宝天猫走向全国。2021年6月8日,烟台大樱桃正式入选天猫正宗原产地。由烟台市商务局、福山区人民政府与天猫共同举办的2021天猫正宗原产地启动仪式上,村播学院、阿里巴巴属地认证中心也相继揭牌。

同时,天猫618期间,“烟台大樱桃正宗原产地“会场也正式上线淘宝。6月8日至10日,消费者只要在淘宝搜索“正宗原产地”,便能进入这一会场,购买从产地直发的新鲜大樱桃。

150年前,美国人倪维斯在烟台市福山区种下了十几棵他们称为“车厘子”的树苗。自此,中国樱桃地理迎来新时代,烟台成为全国最重要的樱桃产区,福山区被誉为“中国大樱桃之乡”。

烟台大樱桃,产量和产值均占全国2/3

烟台大樱桃与美国车厘子同根同源,但在个头上更胜一筹。普通尺寸的车厘子,直径为22-26mm,个头最大的JJJ车厘子直径为30-32mm。烟台大樱桃,平均果径在27mm左右,其中最大的可达36mm。

2020年,烟台大樱桃的产量24万吨,产值50多亿元,均占全国约2/3。这其中,仅仅一个福山区,就贡献了8万吨的年产量和10亿元的年产值。数据显示,福山大樱桃的品牌价值达到21.52亿元。

在过去,烟台大樱桃抵达消费者餐桌,需要经过5大环节,分别是:果农、原产地收购商贩、产地批发市场、销售地商贩、销地批发市场—终端(超市/菜市场)、消费者。不仅价格层层加码,而且加剧运输过程中的损耗问题;而对果农而言,若错过清早运输樱桃的货车,就意味着多一天的等待。

工人们正忙着给烟台大樱桃分拣、称重

最近几年,在当地政府和电商创业者的努力下,烟台大樱桃改变“提篮叫卖”的模式,在阿里体系搭建的农产品上行“高速公路“上飞驰。

烟台福山人邹先生,祖父辈都是种樱桃的。2013年,他在天猫开了张格庄水果旗舰店(注:张格庄镇是福山区樱桃种植大镇),是最早将烟台大樱桃引入线上的商家。次年,他的天猫店获得政府樱桃品牌授信,带着福山樱桃商家抱团进军电商行业。

开店至今,张格庄水果旗舰店的烟台大樱桃销量翻倍增长。特别从2017年起,邹先生的团队就发力淘宝直播,现组建了12人的主播团队,最高峰时,一天能在淘宝直播间销售30多万元樱桃。

张格庄水果旗舰店的主播,正在淘宝直播间介绍烟台大樱桃

随着销量稳步走高,邹先生成立了果蔬专业合作社,与当地160户樱桃果农合作,不仅提供有机化肥和种植技术,还以高于市场的价格收购樱桃,解决果农的销售之忧。“相比传统的批发销售,和我们合作的农户,平均一亩地能增收两三千元。“

与此同时,阿里巴巴也全方位助力烟台大樱桃的销售与品牌化发展。

2019年至今,天猫正宗原产地与烟台政府战略合作,一面为烟台大樱桃搭建专属会场、对接直播及营销资源,一面和商家紧密共创,优化采摘、包装及运输等环节。2020年起,烟台福山区成立淘宝直播村播学院,培育新农人主播,用直播推动大樱桃抵达更多消费者餐桌。

中国农业大学国家农业市场研究中心联合阿里研究院发布的《阿里电商培育农业品牌研究》报告显示,阿里电商平台上,2018~2020年累计销售金额位列前十的农产品区域公用品牌中,山东烟台大樱桃位列其中,且是水果类目中唯二的单品,仅次于赣南脐橙;烟台大樱桃的复购率排名第八,约为30%。

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