您的位置  浙江新闻  国内

秋天到了,教你在家自制“焦糖布丁”,简单易学,孩子太爱吃了!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-01-21
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

今日导读:宅家煮/第一次做就上手!手工「焦糖布丁」怎么在家做?

秋天到了,教你在家自制“焦糖布丁”,简单易学,孩子太爱吃了!口感浓郁又绵密的手工布丁,绝对颠覆你对布丁的传统印象,不论大人或是小朋友都会爱不释手,简单易学,这次料理作家李鸿宾要教大家如何在家做出健康又美味的「焦糖布丁」,跟着以下步骤,保证第一次就上手!不妨趁着在家的时间试试看。

焦糖布丁

准备食材:

焦糖:

水(A)-30ml、白砂糖-40g

水(B)-30ml

布丁(一份数):

6盎烤杯x2

鸡蛋(中型大小)-1颗

全脂牛奶-150ml

白砂糖-1汤匙

香草精(选配)-1/2茶匙

食材备注:如需增加布丁份数,建议在每增加150ml的牛奶时,多增加一颗鸡蛋。

制作步骤:

(1)将烤箱预热至150°C。将糖及30ml的水倒入锅中,以大火煮至沸腾,再转小火煮至深褐色。关火,倒入30ml的水,摇晃锅具拌匀,不需搅拌。

(2)立即将焦糖倒进烤杯,并轻微摇晃使焦糖铺平,再于室温冷却定型。

(3)将牛奶及香草精倒入锅中,以小火加热至温热即可。准备一个搅拌盆,将鸡蛋及糖均匀打散,再分批倒入温热的牛奶拌匀,并过筛至量杯中。

(4)将牛奶蛋液倒入烤杯,并盖上铝膜纸。将烤杯放入烘烤的容器中,倒入80°C的热水(分量为烤杯高度的1/2)。

(5)将布丁放入烤箱,以150°C烘烤40分钟。将布丁于室温冷却,再放入冷藏静置3小时。食用前,以小刀轻微划开布丁边缘,再倒扣至盘子中,并轻微上下晃动使布丁脱模即可。

,时尚王国演员表,qq农场无法登陆,广东自贸区股票 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-2/3936.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,wwwqqcom,52photoshop,天一科技股票
  • 编辑:马拉文
  • 相关文章