长得像“章鱼”的萝卜能吃吗？

　　

　　莲都区联城街道凤鸣村村民张少燕：我家地里挖出好些长相奇形怪状的萝卜，一根萝卜分出好多大小不一的小萝卜，不知道是什么原因导致的，这样的萝卜可以吃吗？想请晚报的记者帮忙了解下。

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，目前正是食用白萝卜的最佳时节。长圆形、球形或圆锥形的萝卜不难见，那你见过“长相”奇特，有很多条“腿”的萝卜吗？昨天，记者见到了莲都区联城街道凤鸣村村民张少燕发来的外形奇特的白萝卜照片。

　　记者在照片上看到，这些长相奇特的萝卜与普通白萝卜的区别就在于它们有很多条“腿”，少的有三四条，多的则有十多条，而且它们的“腿”粗细不同，有大有小，甚至有些还仿佛像人一样翘着二郎腿在休息，很是惬意。

　　“你看这一堆萝卜好像大章鱼一样。”张少燕说，这些萝卜是上周五自己和女儿一起在自家地里挖出来的，在家务农十多年的她平时会种一些蔬菜供家庭日常所用，她在种植萝卜的过程中也和平常一样挖土、施肥、播种，“我还是第一次种出这样长相奇特的萝卜，真是奇怪。”

　　拔完这些怪模怪样的萝卜后，附近的村民看着很新鲜，纷纷拍下了照片，但张少燕开始为这些萝卜能否食用而担心，“怕有毒，但扔了又怪可惜的。”之后，张少燕通过晚报微信公众平台寻求帮助，希望记者帮忙了解下。

　　为此，记者联系了晚报新闻智库的专家——丽水市农业科学院农作物研究所所长丁潮洪。丁潮洪表示萝卜属于直根肉质植物，日常生活中所吃的就是萝卜的根，萝卜出现很多“腿”的原因与土壤的结构等因素有关。

　　丁潮洪分析说，因为萝卜在生长中，土里的根需要不断地向下长，如果土质出现沙化，土壤很硬，再加上有小石子等硬物时，萝卜的根就会受到阻碍，而其生长的方向就会发生变化，形成分叉的现象，萝卜越长越大时就会发生更大的变形，形成像张少燕家种的萝卜一样。如果在种植前将土层弄得更深，深至向下30厘米，无其他硬的杂物，萝卜的生长就不会出现这样奇特的情况。

　　对于长相奇特的萝卜是否能食用的问题，丁潮洪表示虽然这样的萝卜看起来很奇怪，但并非病态，与其他长相正常的萝卜一样，可以食用，口感也不会受到影响。