以色列开发可食用昆虫！看着挺

以色列一家新公司近日打算大量养殖可食用昆虫，期望有助解决目前的粮食短缺问题。

据报道，该公司会在严格监管下，于没有化学物品和农药的环境中，大量培育供人类食用的黄粉虫及蝗虫。公司主席达米亚(Dror Tamir)认为，食用虫将有助解决世界各地粮食短缺的问题。

报道指出，世界上每9人中就有1人没有足够食物，近乎一半的5岁以下死亡儿童，死因是营养不良。

达米亚表示，可食用的虫普遍有高营养成分，超过7成是蛋白质。如果大量饲养，有助减低成本。而且生长时间短，2000只蝗虫可在2个月内增至超过100万只。

该公司计划在东非地区开设养殖区，用6周时间，养殖数量可供现有消费者食用一年的蝗虫。

但报道称，该计划未必能够轻易达成。在大部分西方国家人士心中，食用昆虫始终不是一个吸引人的想法，必须先跨过心理关口才可能以昆虫作主食。