常给家人做此道营养菜，味道好营养全，增强免疫力，益智健脑

今天我给大家介绍的这道营养菜，其实就是红烧鸡翅，想必很多朋友和我一样都特别喜欢吃鸡翅吧！但是你真正知道鸡翅里边的营养价值吗？在中医上讲，鸡翅具有补气、强腰，健胃等功效，并且在鸡翅中含有的丰富胶原蛋白还能增强皮肤的弹性，让皮肤更加的光泽亮丽，女性朋友很适合去吃。

现在外边也有很多小商小贩在卖油炸鸡翅的，虽说吃起来味道也是十分的不错，但是卫生和健康问题，还是值得堪忧的。鸡翅怎么做好吃呢？大家可以这样做。

红烧鸡翅的做法：首先把鸡翅洗净之后，在鸡翅的两面分别划上几刀，再把它放入大碗中，用料酒、生姜、盐、生抽腌制20分钟。

然后起锅烧油，把鸡翅放入锅中，煎炸至两面金黄；再往锅中放入生姜、生抽、料酒、蚝油、盐、糖等调料，在锅内加水没过鸡翅，再盖上锅盖大火煮20分钟左右；煮到汤汁浓稠立即关火，再把汤汁和鸡翅一起装盘，色泽美味的鸡翅就做好了。

鸡翅中相比其它肉类，属于一种低脂肪高蛋白的食物，适量的去吃点鸡翅还不易发胖。并且每天适量的吃点鸡翅还能增强人体免疫力，降低胆固醇，益智健脑，缓解体虚的现象。

所以说常给家人做这道菜，营养价值丰富，吃起来还美味，对健康还好。

吃鸡翅的注意事项：

鸡翅中的营养很丰富，富含大量蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分，非常有助于增强人体的免疫力，还能让皮肤更有弹性，强健我们的血管。但是注意对于患有热毒疖肿、高血脂、高血压、胆结石、胆囊炎的患者禁食鸡翅，不但没有益处，还会加重病情。

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