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年味儿,是一种什么样的滋味

  • 来源:互联网
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  • 2022-01-29
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年味儿,是一种什么样的滋味

作者:寸草春晖

春节一天天临近,小时候是数着手指头盼过年,而今的我们盼过年又怕过年。

盼过年,是因为到了这一天,所有的亲朋好友,都会放下手中的活,聚在一起,欢聚一堂。敞开地喝,痛快地吃。在外漂流的游子,归心似箭,再远的路也要回家团圆。怕过年,每每到了年根,大人真是忙里忙外,购物、洗衣、收拾屋子,忙的不亦乐乎,好像活真是没完没了。不是平时不收拾,只是过新年了,图个吉利,还是要来个彻底大扫除,心里才会觉得舒服,累点没关系,一岁年龄一岁心,让人有点接受不了。一年一年重复着往昔岁月,把自己一点点盼老,仿佛就是一眨眼的功夫。

如今,做一大桌子菜,一家人举杯同饮,拍几张照片,发几个视频,微信上互相问个好,彼此分享一下新年的味道,这可能就是我们现在的年味。自从有了疫情,所谓的年味越来越淡,不能随便走亲戚,疫情区域彼此不能往来,孩子回不来,父母去不了,各过各的年,少了一些年味,多一些惦念,彼此心里都不是滋味。

很想让时间倒着走,回到那个落后的年代,不是说现在住着高楼大厦,人民的生活水平提高了不好,是年味越来越淡,人情越来越薄,越来越满足不了人们日益增长的物质和精神上的享受欲望,越来越不如从前热闹。

小时候的我们,盼着过年,最主要的是年三十,母亲舍得杀一头猪,烀猪头、烀猪蹄,包包子、包饺子,炸油条、炸麻花、蒸干粮。谈不上一大桌子菜,其实很简单,猪肉酸菜炖粉条,小鸡炖蘑菇,鸡蛋炒木耳,鱼是餐桌上不可缺少的一道菜,都是大盘子大碗,还外加上点老白干,男人喝白酒,女人有红酒作陪,全程都是家乡的绿色食品。

吃起来啊也是蛮有味道,家乡的年夜饭那浓郁的味道,还有妈妈亲手做的那特有的味道,是现在的菜肴无法相比的。即使现在满桌子美味佳肴,秀色可餐,也是阻挡不了我回味那过去的原滋原味的心情。那年代过个年,对于孩子们就好比说是一生中最神圣的最高兴的节日,穿新衣服放鞭炮,提着灯笼满街跑,这家串那家出,乖巧懂事的问声奶奶、爷爷,大爷、大娘新年好,赢得的是兜里兜外全是满满的战利品。

时光就是这样一点点消磨殆尽,那飘远的原生态菜肴的味道,还有那割舍不下浓浓的人情味,随着小城镇建设和规划,家乡人间烟火的逐渐减少,慢慢地淡化。那蛮有浓郁色彩的民族风俗,走亲戚,张灯结彩、贴对联、挂福字、放鞭炮、敲锣打鼓扭秧歌,虽然没有走远,有些依然保持着原有的风俗习惯,原有的人间烟火气。我却在繁华的都市,还有那万家灯火中,再也寻不见我们一大家人全部到齐了吃年夜饭的情景,一起品尝父母围着大锅台,灶火烹饪烧制而成的美味佳肴,那飘出来的清香四溢俘获了我的味觉,那才是真正家乡的味道,妈妈的味道。

时过境迁,年味走远,有些亲人远离,再也不会和你一起举杯同饮,共庆佳节,那种团圆竟然成了现在唯一的奢望,只能回味。回味那种带有亲情,带有乡土气息的味道。回味找不见的那一抹乡愁,那房屋烟筒里飘逸出来的袅袅炊烟,它将成为我一生中最为亲切的怀念,带着美好填补如今无法弥补的缺憾。

年越来越近了,我的思念也越拉越长……。

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